メシドリル #11 │ 鶏と畑

福島の中華、六徳恒河沙の富永オーナーから教えていただいた焼き鳥。

大阪市福島区にある「鶏と畑」に行ってまいりました。

新しい店らしく清潔で、こじゃれた雰囲気。

店内にある似顔絵と同じ顔をした大将が、奥で黙々と鳥を焼いている。

メニューは、おまかせコース2,500円とアラカルトがあり、アラカルトは以下のカテゴリーに分けられている。

・江戸前風鶏造り

・焼き鶏

・鶏

・畑

・ご飯もの

江戸前風鶏造りからは、ムネ肉たたき（おろしポン酢）

焼き鶏からは、ねぎま、かわ、つくね、ささみ、なんこつ

畑からは、加賀れんこん醤油焼き（からし）をオーダー。

事前情報に偽りなく、どれもよい。

それぞれがそうあってほしい状態（あっさり、カリっと、ジュワっと等）でサーブされてくる感じがある。

ふとドリンクメニューを見ると泡盛だけが桁違いで高い（1,480円）のでなにかの間違いかと聞けば、なにかの間違いだとおっしゃる。

なかなか大らかな感じだ。

ドリンクはハートランド（ビール）、タイガードラゴン（芋焼酎）、多良川（泡盛）をいただいた。

美味しいお食事に、美味しいお酒、ごちそうさまでした。